Дата принятия: 28.05.2001
Рисунок герба Саратовской области был выполнен стараниями художника-графика Валерия Николаевича Ионова, краеведа Юрия Александровича Сафронова и представителя губернатора в Саратовской облдуме Сергея Константиновича Тимошина
Лазоревый (синий, голубой) щит с тремя серебряными стерлядями. сходящимися в вилообразный крест, увенчанный золотой земельной короной, подбитой лазурью (с пятью видимыми острыми зубцами, из которых три - на передней стороне обруча, два - на задней стороне).
На областном флаге изображается версия герба в окружении золотого декоративного венка из дубовых, лавровых ветвей и колосьев, соединенных золотой лентой.
